Suflê de Queijo

Suflê de queijo é uma opção de refeição ou lanche leve, saboroso e fácil de fazer. Vale a pena incluir essa receita prática no menu semanal, experimente!

Suflê de Queijo

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de Fazer:

1. Pré aqueça o forno a 200º.
2. Na batedeira, bata as claras em neve bem firmes.
3. Acrescente as gemas, batendo sempre.
4. Aos poucos, junte a farinha de trigo, o queijo e o sal.
5. Por último, acrescente o creme de leite e bata mais um pouco para incorporar tudo.
6. Despeje a mistura em um refratário untado com azeite.
7. Leve ao forno quente por 20 minutos, ou até a superfície estar dourada.
8. Sirva imediatamente.

Dica:

1. Para um suflê de queijo mais light, você pode substituir a lata de creme de leite por uma caixinha de creme de leite mais um copo de iogurte natural.
2. Sirva com uma salada caprichada e bom apetite!

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