Suflê de queijo é uma opção de refeição ou lanche leve, saboroso e fácil de fazer. Vale a pena incluir essa receita prática no menu semanal, experimente!
Suflê de Queijo
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xÃcara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
Modo de Fazer:
- Pré aqueça o forno a 200º.
- Na batedeira, bata as claras em neve bem firmes.
- Acrescente as gemas, batendo sempre.
- Aos poucos, junte a farinha de trigo, o queijo e o sal.
- Por último, acrescente o creme de leite e bata mais um pouco para incorporar tudo.
- Despeje a mistura em um refratário untado com azeite.
- Leve ao forno quente por 20 minutos, ou até a superfÃcie estar dourada.
- Sirva imediatamente.
Dica:
- Para um suflê de queijo mais light, você pode substituir a lata de creme de leite por uma caixinha de creme de leite mais um copo de iogurte natural.
- Sirva com uma salada caprichada e bom apetite!
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