Sorvete de limão e iogurte

As férias de verão chegaram e o calor está intenso na maior parte do país. Para refrescar, nada melhor que um delicioso sorvete de limão. Esse é bem leve, refrescante e fácil de fazer. Chame as crianças para ajudar!

Sorvete de limão e iogurte

Ingredientes:

• 200 gramas de iogurte natural (eu uso o grego)
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão
• 4 claras em neve bem firmes
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Fazer:

1. Bata no liquidificador o iogurte, o leite condensado e o limão até ficar bem homogêneo.
2. Cubra com plástico filme de forma que o mesmo encoste na mistura. Isso evita a formação de cristais de gelo.
3. Leve ao congelador por duas horas.
4. Bata as claras em neve bem firmes e acrescente o açúcar.
5. Junte a mistura que estava no congelador e misture delicadamente para incorporar tudo.
6. Leve novamente ao congelador coberto com plástico filme por mais 4 horas ou até ficar firme.
7. Sirva a seguir.

Dica:

Você pode decorar com frutas vermelhas e folhinhas de hortelã.
 
 
Se você gosta de limão, confira também nossa receita de Limonada Suíça clicando aqui.
 
 
E você, tem alguma outra receita fácil e refrescante para o calor? Conte pra gente aqui nos comentários!