As férias de verão chegaram e o calor está intenso na maior parte do paÃs. Para refrescar, nada melhor que um delicioso sorvete de limão. Esse é bem leve, refrescante e fácil de fazer. Chame as crianças para ajudar!
Sorvete de limão e iogurte
Ingredientes:
- 200 gramas de iogurte natural (eu uso o grego)
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão
- 4 claras em neve bem firmes
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Fazer:
- Bata no liquidificador o iogurte, o leite condensado e o limão até ficar bem homogêneo.
- Cubra com plástico filme de forma que o mesmo encoste na mistura. Isso evita a formação de cristais de gelo.
- Leve ao congelador por duas horas.
- Bata as claras em neve bem firmes e acrescente o açúcar.
- Junte a mistura que estava no congelador e misture delicadamente para incorporar tudo.
- Leve novamente ao congelador coberto com plástico filme por mais 4 horas ou até ficar firme.
- Sirva a seguir.
Dica:
Você pode decorar com frutas vermelhas e folhinhas de hortelã.
Se você gosta de limão, confira também nossa receita de Limonada SuÃça clicando aqui.
E você, tem alguma outra receita fácil e refrescante para o calor? Conte pra gente aqui nos comentários!
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