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Mousse de chocolate levíssimo

Quem gosta de mousse de chocolate levanta a mão! E quando a receita é fácil de fazer e leva apenas 3 ingredientes, melhor ainda. Assim a gente não perde tempo na cozinha e ainda saboreia uma sobremesa deliciosa. Confira!

mousse de chocolate

Mousse de chocolate levíssimo

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate ao leite
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 3 claras de ovos em neve (se possível use claras pasteurizadas)

Modo de Fazer:

  1. Pique o chocolate, coloque numa tigela de vidro e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, em potência média, mexendo nos intervalos para não queimar, até derreter totalmente.
  2. Em uma xícara, leve a água para amornar no microondas por 20 segundos.
  3. Misture a água com o chocolate derretido até virar um creme liso. Você terá a impressão que não irá incorporar, mas vá mexendo aos poucos até ficar homogêneo. Reserve.
  4. Em uma batedeira, bata as claras até o ponto de neve bem firme. Se possível, use claras pasteurizadas. Você encontrará em supermercados ou lojas de produtos naturais em embalagem longa vida.
  5. Acrescente o creme de chocolate sobre as claras e misture delicadamente, de baixo para cima, com uma espátula ou batedor de arame até obter uma mistura homogênea.
  6. Coloque o mousse numa travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.

Dica:

Na hora de servir, você pode enfeitar o mousse com raspas de chocolate, avelãs picadas, chantili ou frutas.
 
Se você gosta de receitas fáceis como essa, veja também a Cocada de Forno, clicando aqui.

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  • Quem escreve

    Foto Viviane
    Meu nome é Viviane, sou formada em Análise de Sistemas e trabalho desde 1995 na área de informática.

    Sempre gostei muito de assuntos relacionados a organização e estou fazendo desse hobby uma nova profissão.

    Sou Personal Organizer (organizadora profissional) certificada pela OZ! Organize Sua Vida, empresa pioneira no setor de organização.

    Criei esse blog para dividir com vocês dicas para facilitar o nosso dia a dia. Espero que gostem!

    Viviane Souza


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