Bolo rápido de banana

Tem dias que a gente tem vontade de comer um bolo gostoso à tarde, mas não temos tempo ou não estamos com vontade de fazer uma receita elaborada. Esse bolo rápido de banana é perfeito para esses momentos. Muito fácil de fazer e fica uma delícia, experimente!

Bolo rápido de banana

Ingredientes:

• 100 gramas de iogurte natural
• 4 bananas nanicas maduras
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá)de açúcar
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Fazer:

1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Unte uma forma com manteiga, polvilhe farinha e reserve.
3. Com um garfo amasse as bananas.
4. Em uma tigela coloque as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o iogurte.
5. Misture com a ajuda de um batedor de arame ou com uma colher.
6. Junte a farinha, o açúcar, fermento e misture novamente até ficar bem homogêneo.
7. Coloque a massa na assadeira.
8. Em uma tigelinha, misture açúcar e canela a gosto (eu coloco partes iguais dos dois ingredientes).
9. Polvilhe essa mistura sobre o bolo.
10. Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
11. Sempre faça o teste do palito, se sair limpo é porque o bolo está assado.

Se você gosta de bolo de banana, veja também a receita de Muffins de Banana e Chocolate, clicando aqui.
 
E você, tem alguma outra receita prática de bolo como essa? Conte pra gente aqui nos comentários!