Tem dias que a gente tem vontade de comer um bolo gostoso à tarde, mas não temos tempo ou não estamos com vontade de fazer uma receita elaborada. Esse bolo rápido de banana é perfeito para esses momentos. Muito fácil de fazer e fica uma delÃcia, experimente!
Bolo rápido de banana
Ingredientes:
- 100 gramas de iogurte natural
- 4 bananas nanicas maduras
- 2 ovos
- 1 xÃcara (chá) de farinha de trigo
- 1 xÃcara (chá)de açúcar
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Fazer:
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Unte uma forma com manteiga, polvilhe farinha e reserve.
- Com um garfo amasse as bananas.
- Em uma tigela coloque as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o iogurte.
- Misture com a ajuda de um batedor de arame ou com uma colher.
- Junte a farinha, o açúcar, fermento e misture novamente até ficar bem homogêneo.
- Coloque a massa na assadeira.
- Em uma tigelinha, misture açúcar e canela a gosto (eu coloco partes iguais dos dois ingredientes).
- Polvilhe essa mistura sobre o bolo.
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
- Sempre faça o teste do palito, se sair limpo é porque o bolo está assado.
Se você gosta de bolo de banana, veja também a receita de Muffins de Banana e Chocolate, clicando aqui.
E você, tem alguma outra receita prática de bolo como essa? Conte pra gente aqui nos comentários!
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