Bolo de iogurte

Esse bolo de iogurte é feito no liquidificador e fica pronto rapidinho. É ideal para quando bate aquela vontade de comer um bolinho à tarde ou quando você recebe uma visita inesperada. Você pode fazer também para o lanche da escola, é uma delícia e as crianças adoram!
 
Dica: use o copo de iogurte como medida para os outros ingredientes.

bolo de iogurte

Bolo de iogurte

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 e 1/2 copo de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • Margarina e açúcar para untar e polvilhar a forma

Modo de Fazer:

  1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
  2. Unte uma forma pequena de furo no meio com margarina, polvilhe com açúcar e reserve.
  3. Bata no liquidificador os ingredientes líquidos rapidamente, só para misturar um pouco.
  4. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, a essência de baunilha e o fermento.
  5. Bata mais um pouco até ficar uma mistura bem homogênea.
  6. Coloque a mistura na forma e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos (o tempo pode variar de acordo com o forno).
  7. O bolo estará pronto quando estiver dourado e ao espetar um palito no centro, o mesmo saia limpo.

Dica:

Você pode substituir a baunilha por raspas de limão ou canela em pó, fica uma delícia!
 
Veja também outra sugestão para o lanche, os Muffins de banana e chocolate clicando aqui.
 
E você, tem alguma receita prática e rápida de bolo? Conte pra gente aqui nos comentários!

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    Meu nome é Viviane, sou formada em Análise de Sistemas e trabalho desde 1995 na área de informática.

    Sempre gostei muito de assuntos relacionados a organização e estou fazendo desse hobby uma nova profissão.

    Sou Personal Organizer (organizadora profissional) certificada pela OZ! Organize Sua Vida, empresa pioneira no setor de organização.

    Criei esse blog para dividir com vocês dicas para facilitar o nosso dia a dia. Espero que gostem!

    Viviane Souza


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