Arroz de forno cremoso

Esse arroz de forno cremoso é prático, fácil de fazer e delicioso. Se quiser, você pode aproveitar aquelas sobras de arroz de ontem. É perfeito para aqueles dias em que estamos sem tempo ou com preguiça de cozinhar, confira!

Arroz de forno cremoso

Ingredientes:

2 gemas
2 caixinhas de creme de leite
150 gramas de muçarela ralada
200 gramas de peito de peru picado (pode-se substituir por presunto)
1 cenoura ralada
1 cebola picada
2 talos de cebolinha picados
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
2 xícaras de arroz branco ou integral cozido
Queijo parmesão ralado
Salsinha picada
Manteiga ou margarina para untar o refratário

Modo de Fazer:

Em uma tigela, misture o creme de leite com as gemas.
Adicione a muçarela, o peito de peru, a cenoura, a cebolinha picada e a cebola.
Tempere com sal e noz moscada e misture bem.
Em um refratário untado com manteiga, colocar uma camada de arroz, e por cima, um pouco da mistura de creme de leite.
Repita a operação até acabar o arroz.
Finalize com queijo ralado e salsinha picada.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus durante 30 minutos ou até dourar.

Dica:

De sobremesa você pode preparar um mousse de chocolate facílimo de fazer. Leva apenas 3 ingredientes e fica delicioso. Clique aqui para conferir a receita!